Код товара: 2680
Вино Kracher Eiswein Cuvee 2004 "Крашер Кюве Айсвайн" п/сладкое Дегустация: Очаровательная смесь зеленого ореха, мандарина, гладкого персика, с клеверным медом. Предложение множества слоистых ароматов, и сочных и бодрящих. Хранение при температуре: 5 — 9°C. Примечания винодела: Урожай собирают на пике зимы Канады. Исключительный виноград, естественно замороженный на виноградной лозе, изящно подобран и тщательно отжат за ночь. Виноград, отделенный от виноградных лоз, был вручную загружен в прессы и был отжат при окружающей температуре -10°C или более холодный. Эта техника приводит к выделению идеального продукта (приблизительно 10 - 20 %), поскольку большая часть воды из сока остается в прессе в форме ледяных кристаллов. Во время отжима вода в винограде остается замороженной как ледяные кристаллы, и легко извлекается из сока. То что остается, несколько драгоценных капель шелковистой сладкой идеально жидкости, и идет в дальнейшую переработку. После брожения, получающееся вино только и может быть провозглашено как Нектар Богов. |
|